東京ラーメンショー審査員レビュー
ホッケンミーでコンテスト出場しました！
２０１１年１１月、東京ラーメンショーの新人コンテストにシンガポール人オーナーと出場。
食を知り尽くした著名な審査員５名中４名が「間違いなく１位であり、また食べたい」と大絶賛。「ラーメンではない」ということで残念ながら予選通過はならなかった。
「個人的に１つの麺料理として考えればホッケンミーが一番美味しかった。しかし、ラーメンの大会にアジアンヌードルということで場違いだったかなと。ただ、もしあの味で都内とかにお店ができれば、すぐに食べに行きたいと思います」（フードジャーナリスト・北島秀一氏）
「僕も今４杯食べて、一番記憶に残っているおいしかったのはホッケンミー。間違いなくダントツ、一番美味しかったです。本当に（決勝進出できないのが）残念なんですけれども」（有限会社ボンドオブハ－ツ 代表取締役（ラーメンチェーンオーナー）・塚田兼司氏）